De Amerikaanse Portobella Champignon is een echte barbecue paddestoel
De Portobella is een vanuit Amerika overgewaaide variant van de Kastanje Champignon, daar is de Portobella al geruime tijd bekend als een barbecue paddenstoel. Ook in Nederland is de populariteit van deze paddenstoel fors gestegen en enkele Nederlandse telers hebben zich dan ook gespecialiseerd in de teel van de Portobella.
De Portobella heeft een grote hoed (6 – 12 cm) met aan de onderkant bruine lamellen, de steel van deze paddenstoel is kort en het vruchtvlees is wit en erg stevig. Hierdoor is de Portobella uitermate geschikt om in zijn geheel te gebruiken of eventueel te vullen. De Portobella kan het best worden bewaard bij een temperatuur van 4 tot 7 graden celcius. De houdbaarheid is dan ca. één week.
- Verpakt à 4x2 stuks
- Los geleverd à 1,5kg
- Types: fijn, middel, grof
- Beschikbaarheid: het hele jaar rond